Pouco ou nada disto se fala, mas falo eu trazendo aqui o que há pouco li:
"Portugal consome mais de 170 mil toneladas de bacalhau por ano. É o maior mercado mundial de bacalhau salgado, mas está a sofrer com o embargo europeu a produtos russos, revela a Confederação Portuguesas das Micro, Pequenas e Médias Empresas, que pede ao Governo um regime de exceção para a importação de bacalhau da Rússia.
(...)
A confederação relembra ainda que a UE introduziu, a partir de 1 de janeiro de 2024, tarifas de 12% à importação de bacalhau congelado russo, que representava a principal matéria-prima da indústria bacalhoeira portuguesa, e excluiu, a partir de 21 de maio deste ano, a importação e comercialização de todo e qualquer produto dos dois maiores armadores daquele país.
(...)
Pouco antes do Natal passado, a própria Associação dos Industriais do Bacalhau alertavam para os níveis de luxo que os preços deste peixe seco podiam alcançar em 2025, na ordem dos 40 euros por quilo, caso não existissem mudanças na política europeia. A dois meses de nova consoada, o risco de novos máximos reaparece, até porque, só a época natalícia, representa 30% do total de vendas anuais de bacalhau no mercado doméstico em Portugal."
Ler tudo em TSF
Já lá vai o tempo em que o tratavam por "fiel amigo".
ResponderEliminarÉ mem´isso
Eliminarmeu fedilizado amigo
Não sabia que Portugal importava bacalhau da Rússia. Pensei que fosse exclusivamente da Noruega, Islândia e Canadá.
ResponderEliminarEu próprio fui surpreendido pela notícia que tive a oportunidade de aprofundar recorrendo ao Google e, noutro lado, li isto: Mas embora Portugal dependa principalmente da Noruega para o abastecimento, mas numa posição desvantajosa, este país não é membro da UE, e continua a negociar com empresas russas, comprando ao país matéria-prima, que transforma e revende a preços elevados.
EliminarPor isso, na realidade, o bacalhau que consumimos, vem da Rússia, cujas duas empresas pesqueiras fundamentais para Portugal (Norebo JSC e Murman Sea Food), estão na lista negra do 17. º pacote de sanções da UE implementado em maio.
No caso da Norebo JSC, a pesqueira assegurava cerca de 60% do bacalhau exportado para Portugal.
Jorge Camarneiro, vice-presidente da Confederação Portuguesa das Micro, Pequenas e Médias Empresas (CPPME), explicou à Euronews que «cerca de 90% de todo o bacalhau que Portugal importava para a indústria de transformação era proveniente da Rússia», uma dependência que remonta aos anos 90, quando o Canadá impôs uma moratória à pesca comercial na Terra Nova e Labrador."
Muito obrigada, Rogério. Também não tinha conhecimento dessa moratória.
EliminarA pesca não é propriamente um assunto que faça parte das conversas entre amigas e amigos ou familiares. Tinha uma vaga ideia de que a pesca do bacalhau estava enfraquecida no Canadá, mas nunca pensei que a situação fosse tão séria.
Acabei de ler um artigo sobre o assunto: durante décadas houve excessos de pesca do bacalhau; as populações deste peixe praticamente não aumentaram desde 2017; o governo canadiano cancelou a moratória em 2024 e reabriu a pesca comercial – embora limitada - na Terra Nova e Labrador.
“A recuperação do bacalhau é também dificultada pelos baixos níveis de capelim, um pequeno peixe que é uma importante fonte de alimento para o bacalhau.”
Curiosamente, o bacalhau não é tão consumido nas restantes províncias como acontece na Terra Nova e Labrador. A truta, salmão, atum, hadoque e halibute, sim. Até o robalo. Estes são os peixes mais “populares” na região onde vivo.
Os portugueses têm sempre bacalhau no congelador e preparam-no “à moda portuguesa”. Um casal amigo, ambos nascidos em Itália, quando fazem uma refeição com bacalhau, incluem molho de tomate, ou polenta (xerém ou papas de milho como chamamos no Algarve) ou então uma mistura de molho e polenta. Para mim foi um pouco estranho de início. Onde estavam as couves, as batatas e o grão?! : )
Já me atualizei sobre o bacalhau. Mais uma vez, obrigada, Rogério!!
Eu é que agradeço... quanto aos hábitos que por cá vão sobrevivendo, estou mais que certo que o bacalhau ficará pelo caminho, dado o seu crescente preço. Chegou a ser a base da alimentação do nosso povo... ou não houvessem "as cem maneiras de cozinhar bacalhau" e não admira a receita desse seu casal amigo.
EliminarIsso não é nada comparado com o que os russos vão sofrer, é que a UE proibiu no 19º pacote de sancões a exportação de sanitas para a Rússia.
ResponderEliminarCoitados dos russos, que sofrimento, agora é que vão parar a guerra.
Abraço "desmiolado"
Se sanitas? Agora que andam todos borrados?
EliminarAbraço higiénico
"Se" não, queria escrever "sem"
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